Jest psychologiem i specjalistą zdrowia publicznego. Posiada również tytuł doktora nauk biomedycznych, a jego praca doktorska dotyczyła analizy częstości występowania, czynników determinujących oraz działań profilaktycznych w zakresie otyłości wśród dzieci.
W trakcie swojej kariery w sektorze pozarządowym i instytucjach zdrowia publicznego specjalizował się w projektowaniu, wdrażaniu i ocenie działań promujących zdrowie na poziomie społeczności lokalnych. Jest badaczem projektów krajowych obszaru otyłości dziecięcej oraz profesorem na Uniwersytecie w Lleidzie w Hiszpanii.
O Fundacji Gasol
Według danych Światowej Organizacji Zdrowia na całym świecie 160 milionów dzieci cierpi na otyłość dziecięcą. W samej Hiszpanii badanie PASOS przeprowadzone przez Fundację Gasol wykazało, że 1 na 3 dzieci w wieku od 8 do 16 lat ma nadwagę lub jest otyłe.
Fundacja, założona w 2013 roku przez braci Pau i Marca Gasolów – graczy NBA i uczestników Meczu Gwiazd – ma na celu zapobieganie otyłości wśród dzieci w Europie i Stanach Zjednoczonych. Jako członek Światowej Federacji Otyłości od 2021 roku organizacja koncentruje się na wdrażaniu programów i inicjatyw promujących zdrowe nawyki, takie jak aktywność fizyczna, sport, zdrowe odżywianie, sen i dobre samopoczucie emocjonalne. Stała się wiodącą organizacją w promowaniu zdrowego stylu życia i wspieraniu badań naukowych w dziedzinie otyłości wśród dzieci.